Rostfreier Stahl ist in GB/T20 878-2007 definiert als ein Stahl mit rostfreiem Stahl und Korrosionsbeständigkeit als Hauptmerkmalen, einem Chromgehalt von mindestens 10,5 % und einem Kohlenstoffgehalt von höchstens 1,2 % .
Edelstahl ist die Abkürzung für rostfreien und säurebeständigen Stahl. Der Stahl, der gegen schwach korrosive Medien wie Luft, Dampf und Wasser beständig ist oder rostfreie Eigenschaften hat, wird als rostfreier Stahl bezeichnet; Der Stahl, der gegen chemische Korrosionsmedien beständig ist, wird als säurebeständiger Stahl bezeichnet.
Aufgrund der unterschiedlichen chemischen Zusammensetzung ist ihre Korrosionsbeständigkeit unterschiedlich. Gewöhnlicher Edelstahl ist im Allgemeinen nicht beständig gegen Korrosion durch chemische Medien, während säurebeständiger Stahl im Allgemeinen rostfrei ist. Der Begriff „Edelstahl“ bezieht sich nicht nur auf eine Edelstahlsorte, sondern auf mehr als 100 Arten von Industrie-Edelstählen. Jede entwickelte Edelstahlsorte hat eine gute Leistung in ihrem spezifischen Anwendungsbereich.
Im Allgemeinen ist die Härte von Edelstahl höher als die von Aluminiumlegierungen, und die Kosten von Edelstahl sind höher als die von Aluminiumlegierungen.
